Få en perfekt stegt bøf med et bøf termometer
Når man steger en bøf, er det altid svært at ramme perfekt om man vil have den medium, rød eller gennemstegt. Hvis man vil have den medium, er der fare for at den bliver gennemstegt og hvis man vil have den gennemstegt er det nogle gange som at tygge i en støvle.
Hvis man ikke har tid til at lave bøffen i Sous Vide, kan man bruge SteakChamp. Steakchamp er en slags grill termometer der ikke er meget større end et søm.
Du sætter Steakchamp ind i enden af kødet og den blinker forskellige farver når bøffen er klar. Hvis den blinker grøn er bøffen rød, medium er gul og gennemstegt er rød.
